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三全食品2026年半年报：营收39.06亿元，速冻调制食品收入同比大增近60%
三全食品发布2026年半年度报告，期内实现营业收入39.06亿元，同比增长9.49%；归母净利润3.65亿元，同比增长16.48%。业务端呈现结构优化特征，传统速冻面米稳健增长，速冻调制食品营收6.30亿元、同比大涨59.89%成最大增长引擎。渠道方面，直营渠道同比增近30%，公司主动精简整合经销商以缓解内卷并稳定价格体系，同时发力定制化业务与餐饮供应链，推动业绩持续向好。- 0
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同育万家深耕天然焦糖领域26年 携焦咔滋蜂窝糖等核心产品亮相华糖大会
在2026华糖全渠道共创大会上，深耕天然焦糖领域26年的同育万家携“焦咔滋”蜂窝糖与“色宝”炒糖色等核心产品亮相。随着清洁标签趋势与餐饮连锁化发展，中国天然焦糖色市场复合年增长率超4.4%。同育万家依托10万级洁净车间与数字化品控，实现从B端餐饮供应链到C端茶饮、烘焙及零食场景的全面渗透，推动天然焦糖产业向标准化与高品质方向升级。- 0
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蜜雪冰城旗下鲜啤品牌福鹿家月均开店近200家 详解其扩张逻辑与瓶颈
蜜雪冰城旗下精酿鲜啤品牌福鹿家依托供应链优势与加盟商体系实现月开近两百店的爆发式扩张，但在高歌猛进的同时，其发展也面临着时段窄、季节性落差大及周转容错低等鲜啤品类本身的瓶颈限制。- 19
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全球食品价格创近3年新高 4家新茶饮市值年内蒸发超700亿 星巴克辟谣代工传闻
联合国粮农组织数据显示，受极端天气与地缘局势影响，7月全球谷物价格指数环比上涨3.4%，食品价格创近三年新高。国内消费市场方面，蜜雪集团、茶百道等四家头部新茶饮企业年内市值累计蒸发超700亿元；星巴克中国辟谣“蜜雪冰城代工”传闻；沃尔玛中国线上销售占比突破五成。面对原材料成本上涨与竞争加剧，多家食饮企业正加速优化供应链布局与渠道拓展。- 16
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300亿中式炸鸡赛道爆发 圣农春雪华都等供应链巨头集体重仓布局
中式炸鸡赛道全面爆发，预计2026年市场规模达300亿元。临榆炸鸡腿等终端品牌高速扩张，倒逼圣农、春雪、华都等上游供应链巨头在工艺、风味及清洁标签等多维度深耕，推动行业迈向产业链竞争阶段。- 27
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朴朴超市开念山海火锅 七鲜小厨入驻十足便利店 供应链驱动餐超融合
近日，生鲜电商朴朴超市在福州跨界开出2000平米自选火锅店，京东七鲜小厨则将智能炒菜机引入杭州十足便利店。这两大跨界动作标志着餐饮供应链正向商超零售渠道大规模转移。朴朴依托成熟的生鲜冷链优势降低食材成本，并有效消化生鲜库存；七鲜则通过极致标准化的净菜与智能设备，以低成本实现便利店快餐化。未来，零售与餐饮业态将在供应链的催化下走向更深度的融合。- 17
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2024年免浆黑鱼片市场规模近89亿元，酸菜鱼带动水产加工产业升级
随着酸菜鱼等大单品的崛起，黑鱼片正完成从初级农产品到品牌化消费品的跨越。数据显示，2024年我国免浆黑鱼片市场规模约88.9亿元，预计2029年将达118.9亿元。免浆黑鱼片通过前置化加工，解决了B端餐饮标准化与C端家庭便捷烹饪的痛点，引发了水产业的效率革命。目前，赛道已形成恒兴集团、百香顺等头部水产企业，以及安井食品、叮叮懒人菜等共同参与的梯队竞争格局。未来，该产业将持续向健康化养殖与多元消费场…- 25
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家佳百味推出鲜椒火锅底料，以85%复购率破局6390亿火锅市场
全国火锅市场规模达6390亿元，但面临流量见顶与门店洗牌的双重挑战，行业竞争已从营销引流转向依靠复购留人。为打破传统锅底同质化及燥辣痛点，家佳百味推出创新的“鲜椒火锅底料”，主打鲜香、鲜辣与鲜爽。经与湖南辣度火锅门店9个月实测，该锅底累计售出超50万锅，创下老客复购率85%、门店自然点单率超80%的佳绩。这一创新不仅为火锅门店提供了长效盈利的新路径，也标志着餐饮供应链正以差异化产品力助力行业打破内…- 25
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百利食品北交所IPO过会，冲刺西式复合调味品第一股
近日，广东百利食品股份有限公司的北交所IPO申请获上市委会议通过，有望成为“西式复合调味品第一股”。作为塔斯汀、华莱士及好利来等知名餐饮烘焙品牌的酱料供应商，百利食品近年来业绩增长亮眼，2023至2025年营收复合增速达15.71%，净利润复合增速高达20.7%。公司成功把握本土连锁餐饮爆发的红利，在丘比、亨氏等国际巨头主导的市场中成功突围。此次过会标志着西式复合调味品本土阵营进一步壮大，但其对核…- 8
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炸鸡架成全国爆款年消耗超3亿只，圣农泰森正大竞逐百亿市场
炸鸡架正从东北地域小吃蜕变为全国性爆款单品，仅沈阳年均消耗量便超过3亿只。伴随社交平台相关话题播放量两年飙升至5亿次，这一具备“慢啃解压”属性和高性价比的品类撬动了百亿级市场。市场扩容吸引了产业链企业的蜂拥入局，2024年炸鸡架相关产品上新数量同比增长超150%。目前，圣农、泰森、正大等全产业链巨头，正与区域名企及渠道精耕企业展开激烈竞争。各方围绕区域特色、烧烤及休闲场景推出多元化产品，中式炸鸡细…- 301
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瑞发德黑椒鸡扒单品销售额破亿，焕新升级鸡扒家族产品矩阵
在鸡肉深加工产业持续升级背景下，瑞发德凭借黑椒鸡扒单品实现销售额破亿。乘势而上，瑞发德全线焕新升级“鸡扒家族”，推出黑椒、香煎、香卤、香烤四大核心单品，精准卡位主餐、轻食、粉面、烘焙四大高频消费场景，构建“炸煎卤烤”四维矩阵。依托年产能超20万吨的全产业链优势及覆盖300余城市的渠道网络，瑞发德实现了从“单品爆破”向“家族矩阵”的战略跨越。这不仅顺应了餐饮供应链标准化、品牌化趋势，也为千亿鸡肉深加…- 10
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超市熟食市场规模超千亿 餐饮供应链加速向商超渠道转移
餐饮市场整体增速放缓背景下，餐饮上下游企业正加速向商超渠道转移以寻求新增长。超市加工熟食板块的巨大潜力吸引了大量餐饮供应链工厂及连锁品牌入局，这不仅为相关企业提供了增量空间，更通过成熟的标准化商品和运营经验加速了超市熟食业务的发展进程，推动超市逐渐替代部分快餐功能并具备“餐饮企业”属性。- 13
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百利食品北交所过会：年营收21亿，系塔斯汀好利来酱料供应商
塔斯汀、华莱士等餐饮连锁品牌的酱料供应商广东百利食品顺利通过北交所上市委审议。2025年，百利食品营收达21.49亿元，净利润3.22亿元，盈利水平超越宝立食品等同行。尽管已成为国内最大的西式调味料企业，百利食品仍面临多重隐忧。公司高度依赖B端下沉渠道，研发费用率不足1%；递表前后突发核心经销商注销、涉及日本丘比亿元专利诉讼，且在产能未满的情况下拟募资大幅扩产，引发监管问询。面对下游扩张放缓，其高…- 22
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百利食品绑定塔斯汀与华莱士，靠西式酱汁收割万店红利
百利食品依托独家定制配方深度绑定塔斯汀、华莱士等本土西式快餐品牌，借势平价汉堡万店扩张红利实现业绩飙升。然而由于B端单品与客户过于集中且C端业务薄弱，其长期增长正面临结构性失衡的严峻挑战。- 143
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