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便利店加速健康化升级 药食同源与养生水品牌迎线下渠道机遇
面对客流下滑与单店日均营收同比下降3.9%的挑战，便利店行业正加速从粗放增长转向依靠商品力的精细化运营，健康化与“轻养生”成为升级重点。从红豆薏米水等中式养生水，到7-Eleven推出的“7鲜零食”黑芝麻系列，药食同源概念正深度融入便利店即饮、零食及烘焙品类。便利店借此打造差异化竞争，药食同源品牌亦可借力小包装、强场景和联名模式，切入年轻人高频消费场景，开启线下渠道增长新窗口。- 71
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可乐中国市场销售额下滑 无糖茶与养生水逆势增长重塑饮料格局
2026年二季度，国内含糖汽水销售额下滑超12%，而无糖即饮茶逆势大涨16.1%，预计2026年无糖茶市场规模将突破1350亿元，养生水年增速保持在40%以上。这一消长背后，反映出消费者决策逻辑从单纯“控糖少卡”升级为探寻“成分价值与功能”。配料表正取代传统品牌成为新的信任符号，推动中国饮料市场走向品类重构与身份革命。- 33
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中式养生水破局策略：基于六大茶类与药食同源配方的差异化茶饮研发
当前中式养生水赛道面临原料同质化、体感微弱等内卷瓶颈。行业研发专家提出以六大茶类为药食同源基底的差异化破局方案，利用茶多酚、茶氨酸、茶褐素等核心活性物质，结合中医辨证配伍与分段萃取工艺，攻克茶汤苦涩与易沉淀等量产难题。这一逻辑不仅精准适配降火、健脾、减脂等细分场景，更推动养生茶饮从草本堆砌2.0迈向循证有效的3.0机能茶饮时代。- 10
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新食品原料青钱柳获批应用于液体饮料 药食同源饮品迎新蓝海
随着国家政策将青钱柳叶使用范围拓展至液体饮料，且其叶多酚获批新食品原料，我国独有珍稀植物青钱柳正式打破仅限袋泡茶的产业瓶颈，迈入瓶装即饮时代。青钱柳自带清甜且无咖啡因，富含多糖、黄酮等活性成分，高度契合当下减糖及代谢亚健康人群的消费需求。目前该即饮市场仍处蓝海，尽管面临风味平衡、货架稳定性等工业化痛点，但在中式养生水热潮下，企业通过草本复配、跨界创新等研发路径，有望抢占药食同源细分赛道的先发优势。- 10
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一添加就售罄？今夏又一款“邪门”食药同源新原料来了
今夏食品饮料行业掀起藿香创新热潮。从清凉水、新茶饮到跨界联名雪糕与可乐，这一具有高风味辨识度的药食同源成分正通过与大众口味结合，以猎奇体验和夏季限定概念，为成熟食品品类提供引发讨论的新卖点。- 24
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夏季饮品科普：酸梅汤含糖高、电解质水过度补给，日常补水更推荐柠檬水
夏季各类饮品热销，但其实际健康价值往往与营销概念存在偏差。研究指出，市售酸梅汤普遍高糖，一杯300ml热量可达150大卡；“中式养生水”存在概念溢价；电解质水仅适合高强度运动后饮用，日常易造成过度补给。相比之下，专家最推荐的日常饮品是普通的柠檬水。其核心优势并非补充维生素C（单杯仅5-10mg），而是通过改善口感促使人们持续、足量地补水。大健康消费应回归补水本质，避免盲目为营销概念买单。- 30
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水替饮料赛道竞争升级：风味多元创新，从0糖减法转向功能加法
随着健康风潮席卷饮料市场，“水替”赛道正从基础的减糖减脂，迈向风味、功能与产品形态的多维创新阶段。品牌竞争逐渐告别单一爆款逻辑，转向矩阵化布局与精细化的场景绑定，并试图在健康属性与饮用适口性之间寻求平衡。- 10
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从2026热销年货看药食同源行业趋势：养生水卷功能，滋补品卷方便，礼盒卷文化
2026年春节期间药食同源产品取代传统烟酒糕点成为年礼主流，行业呈现出养生水向精准功能演进、滋补品零食化与轻量化、礼盒竞争转向文化附加值三大进化趋势，标志着产业正从“成分添加”迈向“原料主权”时代。- 783
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又一药食同源成分火了，「铁皮石斛」养生水的红利来了？
铁皮石斛作为药食同源成分在2025年成为市场热点的原因，包括其科学价值、市场需求和产业基础。文章梳理了当前铁皮石斛产品的市场现状，指出了其面临的价格高、场景模糊、功效感知弱等挑战，并提出了从产品形态、场景定义和价值沟通三个维度进行破局，推动其从传统滋补品向日常健康成分转型的策略。- 26
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净增超9000家！新中式糖水，一门“药食同源”的新生意
新中式糖水市场快速增长，其凭借健康内涵、美学表达和创新玩法，正成为餐饮市场的新增长点。而糖水与药食同源的结合，其未来远不止于线下餐饮。通过即食化拓展市场广度，通过全时段化挖掘场景深度。- 153
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