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功效还是口感?药食同源二选一的难题,到底如何抉择
文章探讨了药食同源产品中功效与口感的平衡难题。一部分消费者视药味为功效保障,愿意牺牲口感;而年轻白领及母婴群体则视口感为消费前提。文章指出,解决之道在于精准细分需求匹配差异化产品,以及通过技术创新突破壁垒,实现功效与口感的双赢。 -
尚方舟食品新增被执行超7800万,此前被曝光使用复合磷酸盐保水剂浸泡虾仁
湛江尚方舟食品有限公司近日新增两则被执行人信息,执行标的合计7884万余元。该公司曾因央视“3·15”晚会曝光使用复合磷酸盐保水剂浸泡虾仁而被吊销食品生产许可证,目前面临持续的法律与债务后果。 -
砸手里了!可口可乐打骨折都卖不出去的Costa,到底出了什么问题?
可口可乐因价格未谈拢暂停出售Costa门店业务,该品牌面临营收微增但运营亏损翻倍的困境。在消费降级的大环境下,资本市场对重资产零售持谨慎态度,Costa的未来命运将取决于即将上任的可口可乐新CEO的战略决策。 -
从2026年情绪、减肥、抗衰三大赛道趋势看对大众食品饮料的借鉴意义
功能食品是大众食品行业的“F1方程式赛车”,预演着市场未来的增长逻辑。消费重心正从传统的身份标签转向动态的“生理状态”标签,产品需从单纯的“好吃”向解决焦虑、胰岛素抵抗等具体痛点的“变强”价值进化,通过场景折叠与服务SaaS化满足消费者对即时反馈和洁净标签的深层需求。
最新资讯
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营养品(一)读懂六大类营养补充产品的”身份证”——国家标准实操指南
市面上各类营养品在法律身份、国家标准、适用人群和安全级别上存在本质差异。保健食品用于亚健康调理,OTC药品用于纠正确诊缺乏症,特医食品提供疾病状态下的营养支持,特膳食品满足特定生理需求,固体饮料和食药物质则是基础营养载体。通过认清“蓝帽子”、“小兰花”及各类专属批号与标识,才能确保营养补充的安全与有效。... -
功能食品如何保护心血管,又有哪些热门原料?
随着人口老龄化的加剧,预防心血管疾病成为公共健康重点。功能性食品通过调节基因表达、抗氧化抗炎以及调控肠道微生态三大机制,有效改善心血管代谢指标。市场上主流的热门护心原料包括具有清血管功效的鱼油、提供心脏动力的辅酶Q10、辅助溶栓的纳豆激酶、全能型磷虾油、抗血管衰老的白藜芦醇以及竞争性抑制胆固醇吸收的植物甾醇。科学选择与长期坚持是守护心脑健康的核心。... -
与渠道共富 拒绝“以价换量”,农夫山泉2025年财报背后:反内卷的增长逻辑
农夫山泉2025年实现总营收525.53亿元,首次迈过500亿大关,净利润达158.68亿元。在包装水及软饮料行业深陷价格战内卷的背景下,农夫山泉选择通过严控电商低价乱象,稳定线下经销体系价格秩序。依靠包装水基本盘与多品类高增长引擎,农夫山泉保障了经销商远超行业均值的利润空间,以渠道共生模式成功实践出一条拒绝“以价换量”的反内卷增长路径。... -
助眠饮料开发:TOP10天然原料深度解析
睡眠障碍人群的持续增加推动助眠功能饮料市场进入百亿级规模。酸枣仁、GABA、茶叶茶氨酸、洋甘菊、褪黑素等10种高应用价值的天然助眠原料,通过调节神经递质、舒缓神经和调节昼夜节律等核心机制发挥功效。优质的助眠饮料配方需遵循有效、安全、适口三大原则,并注重多原料协同增效与严格的法规合规性。... -
“代餐”终于有国标了:一个野蛮生长时代的终结
代餐食品行业长期缺乏国家标准的问题即将得到解决,《代餐食品分类与标示要求》征求意见稿明确了全代餐与部分代餐的分类,并对核心营养素划定硬性指标,标志着行业正式迈入合规发展新阶段。... -
褐藻寡糖获批新食品原料,下一个海洋功能食品原料风口来了!
褐藻寡糖于2026年2月正式获批为新食品原料,作为源于深海褐藻的天然低聚糖,具有调节肠道菌群、增强免疫力和抗氧化等多重功效。全球海藻寡糖市场增速显著,该原料在肠道健康饮品、发酵乳制品、特医食品等领域展现出巨大的商业潜力与应用前景。... -
2026饮品五大增长趋势,健康果蔬:一场围绕“天然”的产业突围
随着消费者对配料表和纯果汁的关注度提升,果蔬汁赛道正加速向“天然”转型。NFC和HPP等冷加工技术的普及提升了产品品质,沙棘、欧李等高营养密度水果成为品牌构建竞争壁垒的新方向,产业链正全面走向透明化与真实化。... -
清洁标签3.0,2026饮料行业:从“零添加”,到“真干净”
全球饮品行业正经历深刻的产业变革,清洁标签已取代“零添加”,成为行业基础准入标准与核心竞争力。饮料企业必须通过减少复配添加剂、优选天然原料、提升先进工艺技术,实现产品配料的真正精简与透明化,以此响应消费者对健康、安全的长期需求及国内外日益收紧的监管政策。...


























