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哈基米豆浆走红背后:拆解九阳豆浆的爆品逻辑与场景革命
近期,九阳豆浆推出的“哈基米”系列及生肖豆奶再度爆火,其中南北绿豆豆浆创下单日销量超20万单的佳绩。爆品频出背后,是九阳基于消费者需求反向驱动的产品开发逻辑,以及深厚的技术底座与全产业链供应能力。为寻求新增长,九阳正从“爆品制造机”向“品类创新者”转型,通过风味创新并拓展体重管理、下午茶等新场景,打破豆浆仅限早餐的固有认知。连续三年蝉联中国豆浆粉第一的九阳,正依托全场景产品矩阵开启全国招商,引领豆… -
C4与Premier Protein相继推出气泡蛋白饮 运动营养巨头布局蛋白饮料新形态
海外头部运动营养与即饮蛋白品牌相继推出罐装气泡蛋白饮,推动该品类从创业试水迈向主流渠道。面对配方技术、成本及消费认知挑战,国内市场仍处空白期。 -
娃哈哈茶饮在美因甜蜜素遭预警,好丽友中国一季度增25%,欧德福第三家胖改店开业
近日食品饮料行业动态频发。娃哈哈一款茶饮料因检出甜蜜素在美遭FDA预警,凸显中美食品添加剂标准差异;好丽友中国一季度销售额同比增长25%至约18亿元人民币,薯片成业绩增长主力。此外,盐津铺子联合优酸乳推出乳酸菌果冻;霸王茶姬全国上线气泡茶系列新品;奥利奥携手小黄人亮相长沙;欧德福第三家“胖东来式”调改店在太仓开业。各类食企在产品创新与渠道拓展上持续发力。 -
JAHA研究:每日食用牛油果可减脂并改善睡眠与血脂水平
美国心脏协会杂志(JAHA)最新研究显示,腹部肥胖成人每日摄入一个牛油果(鳄梨)可显著改善睡眠质量、饮食评分及血脂水平。作为富含不饱和脂肪酸的“森林奶油”,牛油果中的活性物质在减脂、抗氧化及心血管健康方面展现出显著功效。在健康消费驱动下,其在普通食品、保健补充剂及化妆品领域的应用不断拓展。数据显示,全球牛油果市场规模正稳步扩大,预计至2029年将达到232.9亿美元,产业增长潜力强劲。
最新资讯
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北美食品饮料Top100榜单发布:行业销量连续五年下滑 传统巨头承压
Food Processing最新发布的北美食品Top100榜单显示,101家入榜企业2025年销售总额达6538.8亿美元,同比微增2.4%,与食品涨价幅度持平,行业销量已连续第五年下滑。面对颠覆性新兴品牌的蚕食与增长放缓,卡夫亨氏、通用磨坊等传统巨头业绩承压并出现亏损,雀巢、联合利华等则加速拆分与业务重组。成熟市场的这一变局,为中国食品企业从规模扩张转向高质量创新与资产提效提供了重要警示。... -
李子园上半年净利润下滑32%:179家经销商流失,主营甜牛奶增长承压
2026年上半年,甜牛奶头部企业李子园归母净利润同比下滑32.34%,经营现金流缩水超八成,上半年净减少179家经销商。受消费健康化升级与新兴品类冲击,其核心含乳饮料品类收入下滑13.59%,产能利用率大幅下滑,公司已正式叫停年产15万吨扩产项目。面对大单品老化与渠道动销受阻的负向循环,李子园虽发力果汁和电解质水等新品,但短期内仍难扭转增长乏力的基本盘困局。... -
连续6年全球销量第一 王老吉发力天然植物饮料赛道引领品类升级
沙利文数据显示王老吉已连续六年蝉联全球天然植物饮料销量第一。当前国内植物饮料市场规模已超1200亿元,王老吉正推动由传统凉茶向天然植物饮料品类定义者转型。尽管白云山2026年上半年天然饮品板块业绩承压,但研发投入逆势增长20.36%,并推出多款功能新品、启动新加坡国际总部及推进‘三园一点’场景化渠道升级,通过短期战略调整构建长期全球化竞争壁垒。... -
旺旺业绩承压遭遇危机 携手乳企开发低温产品能否成为破局新路径
面对业绩下滑与现制茶饮对传统常温乳饮料的冲击,旺旺亟需识别消费需求的新变化。行业分析指出,旺旺可借鉴阿华田与新希望、大白兔与光明等合作案例,发挥自身经典风味IP与品牌认知优势,联合具备冷链物流与奶源优势的乳企,以低温、减糖的模式重做旺仔牛奶。该策略有助于老牌食品企业补齐供应链短板并拓展新消费场景,但仍需克服组织惯性及冷链业务短期收益有限等现实挑战。... -
益生菌监管新规密集落地:保健食品转向备案制,行业迎合规升级转折点
国内益生菌产业正迎来关键转折。随着婴幼儿菌株获批加速、保健食品原料向备案制过渡,以及《固体饮料质量要求》明确活菌数≥10⁶ CFU/g等硬性指标,行业彻底告别长期缺乏标准的野蛮生长时代。准入门槛与品质要求的双重提高,将加速淘汰依靠代工贴牌和概念炒作的中小品牌,倒逼企业深耕本土菌株自研、活菌保活技术与细分场景应用,推动益生菌赛道向高质量合规竞争转型。... -
奈雪的茶上半年营收下滑13%续亏0.97亿元 烘焙及零售业务全面收缩
奈雪的茶上半年实现营收18.93亿元,同比下降13.09%,归母净利润亏损0.97亿元,减亏主要依赖精简门店与缩减成本。期内现制茶饮、烘焙产品及瓶装饮料三大业务收入分别同比下滑11.17%、32.48%和31.78%。随着外卖和自提成为主流,其依托社交空间的大店模式受阻,降价亦未能拉动单店销量。在同行加速加盟扩张的存量博弈下,奈雪面临新增长曲线失速与单店模型重构的双重挑战。... -
中国居民减钠倡议白皮书发布 松鲜鲜推动调味品行业健康减钠升级
健康中国·科学减钠大会在杭州举行,现场正式发布《中国居民减钠倡议》白皮书。数据显示,我国人均钠摄入量达膳食指南推荐值两倍,其中78.8%源于调味品。针对传统调味品依靠增味剂带来的“隐形钠”问题,松鲜鲜通过发酵咸味肽、天然食材复合及电渗析脱盐等技术推进真实减钠,并联合江南大学等高校科研机构与产业链上下游企业,共同倡议推动建立具备强制约束力的减钠行业标准。...
























