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“权”释一杯好牛奶，这事儿很“伊利”
伊利联合央视主持人朱广权开展深度溯源直播，通过展示“五好奶牛”精细化饲养标准与智慧牧场全产业链，将抽象的品质承诺具象化，引领乳业竞争迈向全链路透明可信的生态新阶段。- 3
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2026年1月热推快消新品榜 东鹏、海天、飞鹤、珀莱雅、泡泡玛特等上榜
东方快消品中心携手《快消品》全媒体，依据2026年1月零售监测数据，从关注度、铺市率等维度独家发布本月热推快消新品，涵盖饮料、调味品、乳制品、美妆及潮玩等多个领域的24款重点产品。- 131
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港股量贩零食第一股诞生！鸣鸣很忙港交所敲钟，超800亿市值领跑行业
鸣鸣很忙集团在港交所正式上市，成为港股量贩零食第一股，市值超800亿港元。集团旗下拥有“零食很忙”与“赵一鸣零食”两大品牌，门店总数突破2.1万家，深入下沉市场。随着行业进入“质效深耕”的3.0阶段，公司在获得顶级资本加持的同时，也面临着激烈的市场竞争与加盟管理挑战。- 0
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新加坡国立大学独家专访：从“舌尖玄学”到“数据美食” 当AI成为食品科学家的新味蕾
新加坡国立大学张大川教授团队通过构建“基础科学大模型+专业小模型”架构，利用AI技术解决食品风味研发依赖经验、营养评价缺乏标准等痛点，推动食品行业从经验驱动向数据驱动转型。- 18
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从零食到乳饮，这一黑红配方凭啥成了品牌必争之地？
五黑概念产品正跨越饮料赛道，向休闲零食、乳制品及糖巧等品类集中涌现。这一趋势精准切中了年轻消费者对防脱、抗衰等具象化养生痛点，通过将传统药食同源理念与现代便捷即食形态结合，成功打造了兼具健康功效与文化认同的市场新增长点。- 0
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婚礼、节礼、伴手礼：养生袋泡茶跻身礼赠清单C位
养生袋泡茶正从注重实用与性价比的小众品类，演变为融合健康诉求、美学设计与情绪价值的社交礼赠新宠。随着消费者对健康、美学和情绪价值需求的提升，多元化需求倒逼供应链进行柔性调整，品牌竞争重点已从单纯的原料比拼转向场景定义与情绪捕捉。- 0
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从五常大米到慢萃工艺：谷物粮饮如何成为新生代的“第五餐”
谷物粮饮正通过慢萃工艺保留天然风味，以大米饮、小米饮为代表的新品切入健康饮品赛道。这类产品凭借清洁配方和温和口感，逐渐成为新生代消费者在三餐之外补充营养的“第五餐”选择，推动了饮料行业向健康、天然、便捷方向转型。- 0
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药店旧逻辑失灵？国大、一心堂用健康布局逆势翻盘
2025年传统药店面临价格透明化与医保监管收紧的双重困境，单纯依靠规模扩张与高价差的盈利模式失效。国大药房与一心堂通过优化产品结构，布局慢病管理与泛健康服务体系，成功实现业绩逆势增长，表明药店核心竞争力正转向专业服务深度与场景构建能力。- 5
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冻品渠道大裂变：齐赞、皇家小虎、双汇等纷纷盯上这个新风口
传统冻品渠道萎缩，便利店、量贩零食店、直播电商等新渠道强势崛起。齐赞、皇家小虎、双汇等头部企业纷纷布局，通过适应碎片化消费场景和提升供应链效率，重构“人货场”逻辑，抢占市场新风口。- 0
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植提桥年度洞察⑬：2025年食品饮料企业全面拥抱大健康，原料与技术新机会显现
食品饮料企业正加速跨界大健康领域，通过借力老字号、科研机构及收购策略，聚焦药食同源、肠道健康与体重管理等精准赛道，推动原料升级与技术转化应用以构建第二增长曲线。- 0
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茅台、仙乐健康都在出手！谁是2025营养健康融资“吸金王”？
2025年国内营养健康产业融资显著回暖，全年发生51起融资事件，总金额约31.63亿元。上游合成生物学领域尤其是麦角硫因和HMOs成为吸金主力，下游特医食品、运动营养及药食同源赛道表现稳健。投资方呈现多元化趋势，除市场化机构外，仙乐健康、茅台基金等产业资本及多地国资积极布局。- 0
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从街边小店到千亿市值，“鸣鸣很忙” 港交所上市，首日股价大涨近90%
鸣鸣很忙正式登陆港交所，首日股价大涨近90%，市值逼近千亿。该品牌凭借深耕下沉市场、独特的量贩模式以及双品牌协同战略，成功构建了近两万家门店的零售网络，展现了大众消费市场的巨大潜力。- 4
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从2026年情绪、减肥、抗衰三大赛道趋势看对大众食品饮料的借鉴意义
功能食品是大众食品行业的“F1方程式赛车”，预演着市场未来的增长逻辑。消费重心正从传统的身份标签转向动态的“生理状态”标签，产品需从单纯的“好吃”向解决焦虑、胰岛素抵抗等具体痛点的“变强”价值进化，通过场景折叠与服务SaaS化满足消费者对即时反馈和洁净标签的深层需求。- 2
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年销破亿、复购超50%！2026甘油二酯油瞄准四亿人的血脂焦虑
甘油二酯油行业在短短六年内发展至百亿规模，得益于健康需求升级与政策推动。随着金龙鱼、海天等巨头及新兴品牌纷纷入局，2026年该赛道将从蓝海转向红海实战，市场竞争将聚焦于供应链保障、产品标准化及功效数据的科学验证。- 16
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骨关节健康迎来“新功能”时代！2026年起，这类保健食品可合法宣称这些功效
国家市场监督管理总局等三部门联合发布公告，将“有助于维持骨关节健康”正式纳入保健食品功能目录，并细分为缓解疼痛、缓解软骨损伤等方向。新规将于2026年实施，确立了必须通过动物试验和人体试食双轨验证的严苛技术标准，标志着行业进入科学监管新阶段。- 4
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抓住隐性刚需，轻养水将是经销商新年的“第一桶金”
随着春节饮料市场竞争从存量转向增量，中式轻养水凭借解决“燥、寒、腻”等节日场景痛点并契合长期健康化趋势，正在成为经销商挖掘结构性增长蓝海的关键品类。- 0
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年度复盘！一文了解2025特殊食品十大标志性事件
2025年特殊食品行业迎来十大标志性事件，涵盖政策引导、监管机制创新、复方备案试点及检测技术完善等关键领域。新食品原料获批、婴配液态乳注册管理及特医食品标准发布推动行业向高质量、精准化发展，商业保险探索更为产品市场推广提供了新路径。- 0
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福建80后“二代”创业，缔造一个“全新”品牌
银鹭集团创始人陈清水之子陈延富创立高端茶饮品牌BASAO，跳出家族企业传统框架，采用“预包装产品+实体门店”双轨模式，依托银鹭供应链优势，探索基于茶文化的独立品牌发展路径，代表了传统食品企业“创二代”从守成向变革转型的趋势。- 0
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争做方便面“老二”，2026统一与白象在同一赛道继续开战！
2025年方便面市场格局显示，统一凭借经典单品稳固了市场第二的位置，份额同比上涨；而白象虽然新品频发，但受困于线上线下价盘冲突，市场份额出现下滑。2026年开年，双方不约而同在“地域风味”赛道展开新一轮激烈竞争。- 19
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四折报价无人接盘！可口可乐旗下50多年老品牌不卖了？
可口可乐因私募股权竞标方报价远低于预期，叫停了出售Costa咖啡的计划。尽管Costa面临经营亏损同比扩大及亚洲市场拓展受阻的困境，且在星巴克降价与本土品牌激烈的价格战中处于被动，可口可乐仍选择避免“贱卖”止损，使其咖啡业务战略陷入悬而未决的尴尬境地。- 0
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4.5亿美元“吞下”美国百年热狗：万洲国际的全球餐桌野心
万洲国际旗下史密斯菲尔德宣布以4.5亿美元全资收购美国百年热狗品牌“娜丹著名”，将长期授权合作升级为永久所有权。此举不仅化解了授权到期风险，更通过补强牛肉产品线和深化美国市场心智占领，标志着万洲国际的全球化战略从规模扩张迈向品牌资产深耕的新阶段。- 2
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当同质化走到尽头，喜茶用“特调思维”再造年度爆品
新茶饮行业进入同质化竞争阶段，品牌纷纷通过延长营业时间、扩充品类等方式寻求增长。喜茶则选择回归产品本身，将鸡尾酒的“特调”思路引入茶饮研发，利用自研高品质茶底与黄油、牛肝菌等非常规食材进行大胆碰撞。这种“茶特调”策略不仅在红海市场中打造出具备高辨识度与惊喜感的年度爆品，更证明了坚持产品创新意愿与能力是品牌突围的核心竞争力。- 7
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定义之争! 预制菜标准落地前夕，餐饮企业如何平衡效率与“锅气”？
西贝因预制菜舆论风波陷入经营困境，折射出餐饮工业化效率与消费者现制期待之间的天然矛盾。在预制菜国标即将落地背景下，模糊定义的经营模式面临失效，餐饮企业必须转向透明化竞争，通过公开供应链信息与真诚沟通重建市场信任，在标准化与“锅气”之间寻找新的平衡点。- 2
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运动营养食品的营养特点，帮助提升运动表现并促进机体恢复。
运动营养食品依据GB 24154-2015标准定义，是为满足运动人群特殊生理代谢状态及营养需求而专门加工的食品。该类食品主要分为补充能量、控制能量、补充蛋白质、速度力量、耐力及运动后恢复六大类别，通过特定营养成分如碳水化合物、乳清蛋白、肌酸、维生素B族及肽类等，帮助提升运动表现并促进机体恢复。- 92
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都错了，山姆在中国的优势并不是产品！
山姆在中国市场的核心竞争力并非单纯的商品供应链或自有品牌，而是其成功的会员制模式。该模式通过筛选高价值用户、提供持续价值绑定，实现了千亿营收和极高的复购率，将消费者转化为企业运营的参与者。- 3
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中国市场增长超20%！详解褪黑素市场增长逻辑与企业创新机会
全球褪黑素补充剂市场正进入规模化阶段，预计2035年市值将达131亿美元，中国市场预计以20.1%的增速领跑。增长主要由失眠管理、压力缓解及年轻消费群体需求驱动。随着监管政策放宽，舌下含片、口腔溶膜片和软糖等差异化剂型创新成为企业竞争的关键机会。- 0
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五行、五红、五黑，2026年这类产品为何还能卖爆？
“五”系列产品凭借化繁为简的中医五行理论背书与视觉冲击力极强的色彩营销策略，成为药食同源市场的高效方法论。面对市场同质化，品牌正通过深化高价值配方成分与拓展节日礼赠场景，在共通的概念框架下构建差异化竞争优势。- 0
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饮料红海竞争升级，“200亿”东鹏为何会将无糖茶作为新年的首款新品？
东鹏饮料2025年营收正式突破200亿大关，并顺利通过港股上市聆讯。在稳固能量饮料市场地位的同时，公司加速推进“1+6”多品类战略，推出3元价格带的“焙好茶”新品切入无糖茶赛道，意图依托强大的全国化销售网络打破巨头垄断格局，寻求第二增长曲线。- 4
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“一店四开”与私域共创：戎么么的燕窝零售新公式
戎么么通过“一店四开”模式（直播、社群、门店体验、同城服务）与私域生态共创，解决了传统燕窝零售的单一瓶颈，实现了从产品品牌到个人IP的转型及业绩倍增。- 8
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只送不卖，炒到1999元一套，马年的农夫山泉“生肖水”你抢到了吗？
农夫山泉推出的2026马年典藏版玻璃瓶水在二手市场被炒至千元高价。该产品坚持“只送不卖”策略，通过极度稀缺性和精美设计激发消费者的收藏欲望与社交话题，成功实现了低成本、高曝光的品牌文化营销。- 17